廣州食堂承包發揚中華飲食文化，這家兄弟效勞了億萬人
發布時間：2018-02-28 發布者：鑫原泰公司 所屬類別：飲食文化
發揚中華飲食文化，這家兄弟效勞了億萬人
開創人魏氏兄弟應該怎樣都沒想到，一次乘火車的閱歷和一個叉子引發的嘗試，讓康師傅在中國開花結果，走出中國，走向世界，見證一個時期的榮耀與幻想。
一段旅程，一碗面
1990年代初，來自臺灣地域的魏氏兄弟來到大陸“淘金“，在乘坐火車的途中，泡了一包從中國臺灣地域帶來的便當面。這個新興的事物引來了全車廂的人來圍觀。具有高度商業敏感的魏氏兄弟見此場景，雙目一亮。
1992年，第一包康師傅紅燒牛肉面橫空出世，康師傅便當面自此一炮而紅，在很長一段時間內，康師傅便當面成了緊俏商品，批發商提現金排隊等貨的情形幾乎是習以為常。
不為人知的是，“紅燒牛肉面”上市之前，康師傅做了一件在中國食品業從沒有過的事情——萬人試吃大會，簡直100%的人試吃以后，都說“是真的‘香噴噴好吃看得見’”——對市場的尊重，對時機的把控，能夠說從基本上奠定了康師傅后來的勝利。
這個味兒，越吃越香
在風起云涌變革大潮的助推下，中國的便當面產業青云直上，2013年，中國便當面總銷量達462.2億包，均勻每秒翻開1465包，便當面所掀起的廚房里的反動使其成了“效率”的代名詞，見證了中國市場經濟的大繁榮，能夠說“康師傅牛肉面”是一代人記憶中不可磨滅的一局部。
便當面的一百種翻開方式
康師傅紅燒牛肉面一舉勝利后，康師傅又派出大量口味研討員，調研不同地域的美食特征，萃取傳統飲食精華，鼓吹新派飲食理念，發明安康飲食價值，累計研發便當面口味有200多種，讓簡直每一個中國人都能透過康師傅感遭到家的滋味。另一方面，康師傅發力食安，堅持“做得實，控得住，看得見”，為消費群眾提供平安、營養與安康的高質量食品。
在創新產品方面，全新概念煮面的“DIY面”系列，采用“最精密的粉芯粉”挑選技術，交融綠色小麥雞蛋液，配合兩次醒面技術，使面條口感勁道，營養價值高；熱風枯燥工藝，讓面體更爽滑，給你真正的Q彈體驗！濃縮高湯包，采用先進萃取技術，鎖住營養，讓一碗湯的自然鮮美洋溢在沖泡的一霎時。更以其營養又美味的產品特征，更成為中國女排隊隊長郎平的美味之選！
近期，康師傅更是瞄準新中產，保存原有經典產品康師傅紅燒牛肉面的根底上，更不時創新口感味覺與時俱進，全新晉級“拉面三星“系列，其中“紅燒牛肉”口味，外形新潮：大膽運用現代美學設計，以食品級包材打造精致的溫馨手感，讓消費者在優質的觸感氣氛中享用頂級美味。配料豐厚：精選優質牛肉，配以太空食品技術，最大限度保存食材的外形、色澤和結構，復水后，真實呈現肉絲纖維感，咬感緊致、滋味香濃，輔以鮮甜的京豐甘藍，以獨家工藝保存食材原味，復水后，菜香濃郁，入口鮮甜；一切食材歷經十七道嚴選工藝，用采用蔥、姜、蒜等生鮮大火爆香后小火慢燉。優質口感，讓消費者入口霎時，就能感遭到滿溢的豪華美味。
2018年2月，平昌冬奧會開幕，為了讓奧運健兒們吃到純粹的中國味，康師傅更是將康師傅平昌面館落戶競賽場館左近，為中國代表團成員、媒體記者、意愿者提供免費餐食效勞，康師傅平昌面館中，不只準備了正宗中國傳統面食，更是將康師傅便當面中的創新產品——康師傅拉面三星等帶去了平昌，有食就有飲，康師傅精選代表中國傳統文化的康師傅冰糖雪梨，勢必為遠在異國他鄉的中國體育健兒們帶來來自家鄉的暖和，用一碗好面，暖和這個冬天。
康師傅在中國不時迅猛開展的大背景下，不忘初心，一直執著于如何為消費者認認真真做一碗好吃的面，誓做傳承中華美食文化的使者。
