一、蔬菜批發均價環比連續五周上漲

 

　　本周我區蔬菜批發均價6.06元/公斤，環比上漲2.54%。30種蔬菜監測種類價錢，24漲6降。24種漲價蔬菜中，苦瓜、胡蘿卜、西紅柿、韭菜、黃瓜、西葫蘆、大蔥環比分別上漲10.30%、9.97%、9.08%、8.44%、7.69%、5.84%、5.58%，漲幅靠前；油菜、南瓜、茄子、蓮藕、洋蔥、辣椒、青椒、豆芽、豆角、冬瓜、山藥、大白菜、菠菜、白蘿卜、土豆、生姜、圓白菜漲幅均低于5.00%。6種降價蔬菜，芹菜、生菜、萵筍、菜花、西蘭花、蒜頭環比分別降落10.67%、3.51%、3.49%、0.93%、0.24%、0.06%。

 

　　本周我區八成監測的蔬菜價錢在上漲，但價錢動搖幅度均較低，所以整體蔬菜價錢較穩定。入冬以來我區未發作雨雪不利天氣，蔬菜價錢上漲除受霧霾天氣外運菜量減少的少量影響外，供求影響要素較多。本地蔬菜如黃瓜、西紅柿和西葫蘆，外運菜如辣椒、豆角等反時節蔬菜，受供給量影響，價錢小幅上漲；冬儲蔬菜如土豆、大白菜、洋蔥等供給平穩，市場價錢平穩運轉。從目前市場狀況來看，后市春節節日要素對菜價的上漲將有一定的影響，大局部蔬菜呈現出穩中略漲的走勢。

 

　　二、糧食、食用油價錢雙漲

 

　　本周糧食批發均價5.85元/公斤，環比上漲0.86%。其中，面粉均價5.51元/公斤、大米均價6.18元/公斤，環比分別上漲1.29%、0.32%。桶裝食用油批發均價15.39元/升，環比上漲0.26%。其中，菜籽油、胡麻油、豆油、花生油、調和油批發均價分別為13.81元/升、20.16元/升、11.35元/升、21.62元/升、14.78元/升，環比分別上漲0.66%、0.55%、0.53%、0.09%、0.07%。

 

　　受雙節提振影響，近期大米、面粉、食用油進入銷售旺季。因我區糧油市場庫存充足、市場供需均衡，本周糧油商品價錢沒有太大動搖。估計后期隨著春節臨近，需求有所上升，但作為日常消費品，糧油類商品不會呈現供不應求的場面，價錢將繼續堅持穩定。

 

　　三、肉類批發均價連續三周微幅上漲

 

　　本周豬肉類：五花肉批發均價29.52元/公斤、精瘦肉批發均價34.05元/公斤，環比分別上漲2.61%、0.68%。牛腿肉批發均價51.98元/公斤，環比上漲0.41%；羊腿肉批發均價41.55元/公斤，環比上漲0.78%。

 

　　臨近春節，我區肉類價錢進入節日上漲通道。目前大型肉制品企業、餐飲企業開端集中備貨,積極收買；養殖戶壓欄惜售心理增強、批發商搶節加價銷售等供需偏緊和人為漲價共同拉動豬肉價錢的上漲。估計春節降臨前，我區豬肉價錢將持續上浮動搖，但隨著各級政府投入儲藏肉后，價錢上漲空間有限。

 

　　四、禽、蛋類批發均價一漲一降

 

　　本周禽類批發均價15.57元/公斤，環比上漲0.32%。其中，白條鴨批發均價15.03元/公斤，環比上漲0.74%；土雞、白條雞分別為21.03元/公斤、16.11元/公斤，環比分別降落0.19%、0.06%。雞蛋批發均價8.39元/公斤，環比降落0.47%。

 

　　今年春節前消費小行情對蛋價提振較弱。去年10月以來我區蛋價下行動搖，在飼料價錢下跌養殖利潤增長的刺激下，養殖戶補欄積極，市場供給進一步寬松。估計在春節前我區雞蛋價錢仍然會維持當前價位震蕩運轉，但幅度相對有限。

 

　　五、副食品價錢動搖幅度較小

 

　　奶制品批發均價90.72元/公斤，環比上漲0.63%；食糖批發均價8.73元/公斤，環比降落0.11%；食鹽批發均價5.27元/公斤，環比上漲0.76%。

 

　　本周我區副食品價錢總體堅持穩定，供給充足，日常需求穩定，其價錢動搖幅度運轉正常。

 

　　六、水產品、水果價錢一降一漲

 

　　水產品批發均價38.18元/公斤，環比降落0.13%。監測種類4漲3降3平，小帶魚、大帶魚、鯉魚、鯽魚環比分別上漲1.32%、0.86%、0.47%、0.08%，小黃魚、草魚、蝦環比分別降落3.33%、1.19%、0.26%，鰱魚、大黃魚、蟹均環比持平。水果批發均價7.21元/公斤，環比上漲0.42%。6種監測水果價錢，柑橘、蘋果、香蕉、西瓜、梨環比分別上漲4.31%、3.00%、2.79%、1.39%、0.92%，葡萄環比降落3.28%。

 

　　入冬后，淡水魚供給量逐步減少，海魚因外運本錢較高，加之肉類價錢不斷處于低位運轉，魚類價錢隨之動搖幅度較小，本周小幅降落0.13%，整體較為穩定。本周我區水果市場批發價錢繼續上漲。冬季是水果的銷售旺季。但新穎時令水果龍眼、榴蓮、火龍果、車厘子、沙糖桔、獼猴桃，冬儲抗燥水果蘋果、梨，大量上市，我區水果市場貨品豐厚。隨著春節臨近，各大商家加大種類供給，抓好年貨商機，妥善應抵消費者不同需求。估計后期隨著春節臨近，團購、居民消費需求上漲，水果市場價錢仍有一定的上漲空間。